商铺招商
物中招商网心的店铺半月谈:谈一谈购
2020-03-20

  联商网消息:购物中心无疑是中国近十年来发展最快的零售业态。几乎从零开始到遍地开花、深入人心,得益于房地产的推动。

  房地产商从最初一栋栋建房子,到一个个社区的建设,商业逐渐成为其必备的配套设施之一。到现如今,几乎所有大的企业,都已涉足商业地产。

  我认为,购物中心是运营独立店铺的一种零售业态,这和百货店运营单品运作好的柜台差异很大。购物中心中的店铺,除了单品运作要好之外,还要有管理、服务等独立经营店铺的能力。

  消费者在购物中心和在百货店的消费行为有差异,因此,百货店商品按照品类布局,而购物中心按照功能进行组合。同时,因为购物中心面积比较大,店铺都比较分散,新品牌很难适应那样的经营压力,所以,购物中心这一业态不是很利于新品牌的培养。

  因此,不管是餐饮、服饰还是其他零售业态,购物中心最好选择成熟品牌来经营。

  有机组合的灵魂是商品与商品的呼应,店铺与店铺呼应,客源与客源的关照。为了达到此目的,在运营购物中心时就必须考虑好主力店、次主力店和其他零售店铺的关系。

  运营者完全可以通过店铺的巧妙布置,使客源最大程度的均匀化,物中招商网心的店然后带动每个店铺的销售。这样以来,每平米的租金可以相应得到提高,最终实现最佳盈利模式。

  在经营百货店的时候,我们通过经营管理,与供应商沟通互动,最终帮助供应商实现目标。

  其实,这些也是购物中心运营的关键所在。购物中心可以通过各种楼层活动带动店铺间的互动,或是通过购物中心管理人员人为地调整,带动店铺间良性竞争。通过调整、融合,让购物中心的每一个店铺都能符合定位。

  很多购物中心处理不好主力店、次主力店和其他店铺的关系。比如在购物中心要不要引进百货店问题上,就有很多分歧。

  百货店运作单品运作好的柜台,对于品牌来讲,在百货店运营的成本是最低的。如果引进一个比较强势的百货店,基本上会把品牌都吸走,那别的位置招商就比较困难。而比较强势的购物中心则会限制百货店,把品牌都招齐了,百货店就没得做了。

  “主力店”在英语中是anchor,中文意思是“锚”,作用就是使大船可以停稳。其作用于购物中心,则直接决定了其吸客能力。所以主力店选谁?给多大面积?位置如何安排?这些都需要谨慎考虑。

  电影院大卖场、大型专业店等是常见的anchor。早期,北京金融街购物中心,把主力店定为连卡佛。结果购物中心没客流,连卡佛生意也不好,然后双方相互责怪。铺半月谈:谈一谈购还有人把国际大牌、银行等店铺做anchor,但是这些都不吸客。

  一般根据购物中心的形状来设置主力店、次主力店和其他店铺的位置。若动线设计是直线型的,可以在两边设置主力店,中间做广场;若是L型,可以设置三个主力店;若是口字形,则可以设置四个主力店。

  如今的购物中心,有以开发为中心、以招商为中心,和以营运为中心的管理模式。下一期我会讲:以营运为中心的购物中心经营模式。

  本文中所提到的,主力店与次主力店的关系、购物中心各部门职责、顾客消费行为差异,我将在以后的章节中详细讲解。

  在百货业,厉玲是一个符号,她担任杭州大厦购物中心、银泰百货总经理的1993年-2004年,是中国百货的黄金十年;后来去过深圳万象城、北京华熙长安商业,2009年开始退休。时至今日,厉玲还是那么热爱行业,做事纯粹,说话犀利,自信、勤思、健朗。

  她说被别人怀念是因为“没有停止过思考”,她说自己属于那个“头脑清醒”的少数派,更可贵的是,她至今还保有老派匠人那种迷之社会责任感,在该享受天伦的年纪,愿意用振聋发聩的声音为其热爱的行业继续发声。

  联商网和厉玲联手推出“厉玲半月谈”栏目,期待能给行业带去更多不一样的思考。